Kabak Tatlısı, Tatlı Tarifleri, Sütlü Tatlılar, Hamur Tatlıları,



KABAK TATLISI

Biz ailece kabak tatlısını çok severiz. Bu Kurban bayramında kabak tatlısı yapmak istiyorum. Hem çok basit hem de lezzetli bir tatlı bence sizde deneseniz iyi olur arkadaşlar…

Malzemeler

2 kg balkabağı
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı

Kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın. Yıkadıktan sonra 2–3 parmak genişliğinde dilediğiniz uzunlukta doğrayın. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin. Bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Aynı şekilde fırında pişirerekten çok hoş bir tat elde edebilirsiniz.

Ben üzerine kaymak ve kremşanti koyaraktan servis yapıyorum.

Afiyet Olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !