Kalbura Bastı Tatlısı, Tatlı Tarifleri, Ramazan Tatlıları, Sütlü


             KALBURA BASTI


            
Malzemeler


             
1 çay bardağı erimiş margarin

        1 çay bardağı sıvı yağ

              1 çay bardağı maden suyu

        1 paket kabartma tozu

        3,5 su bardağı un

       100g. Ceviz içi

       Şerbeti

        3 Su bardağı su

        2,5 Su bardağı şeker
          Yarım tatlı kaşığı limon suyu


       Yapılışı

        Hamuru yoğuracağımız kaba eritip ılıttığımız margarini, sıvı yağı, maden suyunu, kabartma tozunu ekleyip çırpma teli ile karıştıralım. Unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak hale getirelim. Hamurları, rendenin iri tarafı üzerine bastırarak hafifçe yayvanlaştıralım. Orta kısımlarına iri dövülmüş cevizi koyup hamuru, iki kenarını üste doğru çevirip kapatalım ve hafifçe margarinle yağlanmış tepsiye dizerek 190° ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti üzerine dökelim. Şerbeti için, şekeri, suyu, limon suyunu 5dak. Kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.


   Afiyet OlsunÖpücük 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !