Şam Tatlısı,Tatlı Çeşitleri,Sütlü Tatlılar

 

ŞAM TATLISI

 

Eskiden her yerde Şam tatlısı satılırdı, bende şimdi sizleri biraz eskiye götürmek istedim. Sizlerde Şam tatlısını yapıp yedikten sonra tadını unutamayacaksınız

 

Malzemeler:

 

3 su bardağı sulu yoğurt

2 su bardağı un

2 su bardağı toz şeker

1 paket irmik

1 tatlı kaşığı karbonat

 

Üzeri için:

 

1 bardak tuzsuz fıstık

Şerbeti için:

1 kilo şeker

1 kilo su

Çeyrek limon

 

Şerbet için;1 kilo şeker,1 kilo su bir tencerede kaynatılır. İçine çeyrek limon sıkılır. Kaynadıktan sonra ılımaya bırakılır.(Parmağınız dayanacak kadar ılıması yeterli)

 

Yapılışı; Öncelikle yoğurdu, unu, şekeri, irmiği ve karbonatı bir kaba konulup mikserle çırpılır. Yuvarlak fırın tepsisi yağlanır, yağlanmış tepsiye malzeme dökülür. Üzerine fıstıklar ikiye bölünüp yerleştirilir. Isıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra fırından çıkarıp dikdörtgen şeklinde kesilir. Onuda biraz ılık olana kadar bekletiriz, daha sonra ılıyan şerbeti hamurun üzerine dökeriz. Şerbet çektikten sonra servis yapabiliriz. Bu Şam tatlısı hem çok pratik hem de çok leziz olduğundan beğeneceğinizi umarım.

 

Afiyet olsun

Yorum Yaz